Un «mocktail» est un mot-valise formé à partir des termes anglais «mock» (faux) et «cocktail». Il s'agit d'une boisson non-alcoolisée qui ressemble à un cocktail et qui est souvent préparée avec des jus de fruits, du sirop, des herbes et des épices. Les mocktails peuvent également inclure des boissons gazeuses et des glaçons qui donnent une texture rafraîchissante.
Les mocktails sont une alternative populaire aux cocktails alcoolisés pour les personnes qui conduisent, les femmes enceintes ou les personnes qui préfèrent éviter l'alcool pour des raisons de santé ou de choix de vie. Les bars et les restaurants proposent de plus en plus de mocktails pour répondre à la demande croissante de boissons non alcoolisées et pour offrir une expérience de dégustation plus variée à leurs clients.
Le terme «mocktail» est relativement nouveau et est devenu populaire ces dernières années. Les mocktails peuvent être préparés de manière simple ou complexe, selon les ingrédients utilisés et la présentation de la boisson. Les recettes de mocktails incluent souvent des fruits exotiques, des herbes aromatiques et des épices pour ajouter des saveurs intéressantes et créer un véritable équivalent non alcoolisé aux cocktails traditionnels.
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